Fricandèle

El fricandèle

In Bergike pi din ch’ Nord Frinse, el fricadelle (in dit étous fricandelle ou fricandèle) est ène sorte d’seucisse panée d'ène tchinzaine d’centimètes qu'in minge din chés baraques à frites.

ène baraque à frites

Ale est foaite surtout d’fricot d’poulet et pi d’coéchon.

El fricandelle est traditionèlemint tchuite din l'heule d’ène friteuse mais in put auchi l’foaire din ène païèle.

Loéyins iperteskes

• Erchète del Fricandèle à base d'vieu