In tchuisinne, un patè ch’est un aprétache qu’os foait avuc d’el vianne, du piçon obin d’el lédjunme. Ches composants-lo is sont achillonnès pi os rajoute des épiches. I n’feut mie confonde ech patè avuc el térinne qu’est tchuite dins fornieu.

Un patè avuc un morcieu d’pan